1. MILI TAL-ILMA
Qabel il-bidu tal-proċess, l-istorta hija mimlija b'volum żgħir ta 'ilma tal-proċess (madwar 27 gallun/basket) b'tali mod li l-livell tal-ilma jkun taħt il-qiegħ tal-qfief.Dan l-ilma jista 'jintuża għal ċikli suċċessivi jekk mixtieq, peress li huwa sterilizzat ma' kull ċiklu.
2. TISĦIN
Ladarba jibda ċ-ċiklu, il-valv tal-fwar jinfetaħ u l-pompa taċ-ċirkolazzjoni tinxtegħel.It-taħlita ta 'fwar u ilma sprej mill-parti ta' fuq u l-ġnub tar-reċipjent tar-retort toħloq kurrenti ta 'konvezzjoni turbulenti ħafna li omoġenizzaw malajr it-temperatura f'kull punt fl-istorta u bejn il-kontenituri.
3. STERILIZZAZZJONI
Ladarba tkun intlaħqet it-temperatura ta 'sterilizzazzjoni programmata, tinżamm għall-ħin ipprogrammat fi ħdan +/-1º F. Bl-istess mod, il-pressjoni tinżamm fi +/-1 psi billi żżid u tivventja arja kkompressata kif meħtieġ.
4. Tkessaħ
it-tmiem tal-pass ta 'sterilizzazzjoni, l-istorta tinbidel fil-mod tat-tkessiħ.Hekk kif l-ilma tal-proċess ikompli jiġi ċċirkolat mis-sistema, porzjon minnu jiġi devjat minn naħa waħda ta’ skambjatur tas-sħana tal-pjanċa.Fl-istess ħin, l-ilma kiesaħ jgħaddi min-naħa l-oħra tal-iskambjatur tas-sħana tal-pjanċa.Dan jirriżulta fl-ilma tal-proċess ġewwa l-kamra tar-retort jitkessaħ b'mod ikkontrollat.
5. TMIEM TAĊ-ĊIKLU
Ladarba l-istorta titkessaħ sal-punt tas-sett tat-temperatura programmata, il-valv tad-dħul tal-ilma kiesaħ fuq l-iskambjatur tas-sħana jingħalaq u l-pressjoni ġewwa l-istorta hija awtomatikament meħlusa.Il-livell tal-ilma jitbaxxa mill-massimu 'l isfel għal-livell medju.Il-bieb huwa mgħammar b'apparat ta 'qfil tas-sigurtà li jipprevjeni l-ftuħ tal-bieb fil-każ ta' pressjoni residwa jew livell għoli ta 'ilma.
1. Kontroll PLC intelliġenti, awtorità tal-password f'diversi livelli, funzjoni ta 'lock kontra l-operat ħażin;
2. Filtru ta 'fluss kbir li jista' jitneħħa faċilment, apparat ta 'monitoraġġ tal-fluss biex jiżgura li l-volum tal-ilma li jiċċirkola jkun dejjem kostanti;
3. Żennuna ta 'angolu wiesa' importata ta '130 ° biex tiżgura l-prodotti kollha sterilizzati kompletament mingħajr punt kiesaħ;
4. It-tisħin lineari Temp.kontroll, konformi mar-regolamenti tal-FDA (21CFR), kontroll preċiżjoni ± 0.2℃;
5. Skambjatur tas-sħana tat-tubu spirali-enwind, veloċità ta 'tisħin veloċi, iffrankar ta' 15% tal-fwar;
6. Tisħin u tkessiħ indirett biex jiġi evitat it-tniġġis sekondarju tal-ikel u jiffrankaw il-konsum tal-ilma.