Storta li jdur awtomatiku
L-istorti li jduru jintużaw biex iduru l-bottijiet jew kontenituri oħra waqt l-isterilizzazzjoni u t-tkessiħ.L-għan huwa li jitmexxa l-kontenut tal-ikel sabiex jiġi aċċellerat it-trasferiment tas-sħana ġewwa l-bott, ittejjeb il-kwalità u tevita kwalunkwe effett negattiv possibbli assoċjat mal-proċessi ta 'tisħin statiku.
Il-proċess termali u l-kwalità tal-prodott lest jistgħu jissaħħu ħafna għal xi kontenituri u prodotti billi jiċċaqilqu l-kontenituri matul iċ-ċiklu tal-kok / cool.Il-moviment jew l-aġitazzjoni tal-kontenituri jġiegħel it-tisħin tal-konvezzjoni tal-prodott ġewwa l-kontenitur.
It-temperatura ta 'sterilizzazzjoni (valur ta' sterilizzazzjoni jew FO) hija definita mill-manifattur u tiddependi fuq il-kontaminazzjoni inizjali tal-prodott u l-karatteristiċi batterjoloġiċi tiegħu.
