Fl-10 ta 'Marzu, 2022, il-fabbrika lestiet il-manifattura tal-friża għal klijent tal-Ġappun.INCHOI Makkinarju huwa impenjat lejn l-aktar teknoloġija avvanzata ta 'azzjoni rapida.It-teknoloġija DOMIN hija teknoloġija ta 'ffriżar b'veloċità għolja li tuża likwidu bħala l-mezz.Din it-teknika żżomm il-kristalli tas-silġ intraċellulari taħt dijametru ta '5 mikroni.It-teknoloġija tal-iffriżar u l-irqad għandhom il-karatteristiċi ta 'veloċità mgħaġġla tal-iffriżar, l-ebda ħsara lill-membrana taċ-ċellula u l-ħajt taċ-ċellula matul il-proċess tal-iffriżar, u l-istat oriġinali taċ-ċelloli jista' jiġi rrestawrat wara t-tidwib.Il-veloċità tal-iffriżar tat-teknoloġija DOMIN hija 20 darba dik tat-teknoloġija ġenerali tal-iffriżar tal-arja.Minħabba li l-kristalli tas-silġ taċ-ċelluli huma żgħar u l-ħin tat-tidwib huwa qasir, bażikament m'hemm l-ebda tnixxija tad-demm u l-ilma wara t-tidwib, l-ebda telf ta 'nutrijenti, u l-ebda tniġġis ambjentali.
Taħt pressjoni atmosferika normali, il-volum tal-iffriżar tal-ilma minn likwidu għal solidu se jespandi gradwalment.Il-kristalli tas-silġ ġeneralment jespandu b'aktar minn 20 mikron jew saħansitra sa 100 mikron.Iż-żieda fil-volum tal-kristall tas-silġ se tkisser il-ħajt taċ-ċellula.
U DOMIN, minħabba l-użu ta 'iffriżar rapidu likwidu, il-veloċità tat-tkessiħ tal-irqad tal-iffriżar hija ħafna aktar mgħaġġla mill-veloċità tal-formazzjoni tal-kristalli tas-silġ, u tista' taqsam malajr iż-żona tat-temperatura (-5 ~ -1 °C) fejn l-akbar silġ kristall huwa ffurmat u mhux se jippermetti li l-molekuli tal-ilma jikkondensaw.Għandu l-funzjoni li jżomm kristalli tas-silġ fini.Id-dijametru tal-kristalli tas-silġ fiċ-ċelloli tal-organiżmu iffriżat jista 'jinżamm taħt il-5 mikroni, u l-fenomenu tat-tkissir tal-membrana taċ-ċellula u l-ħajt mhux se jseħħ.DOMIN kiser id-diffikultajiet tekniċi ewlenin fil-proċess tal-iffriżar, għalhekk hija teknoloġija tal-iffriżar rivoluzzjonarja.
It-teknoloġija tal-iffriżar preċedenti għandha biss il-funzjoni tal-iffriżar u ma tqisx it-togħma oriġinali tal-ikel bħall-kulur, l-aroma u t-togħma.Il-veloċità tal-iffriżar u t-tkessiħ hija bil-mod, u l-formazzjoni ta 'kristalli tas-silġ kbar se teqred l-istruttura taċ-ċellula, u b'hekk tikkawża li l-ikel jitlef it-togħma u l-freskezza oriġinali tiegħu.
B'kuntrast, it-teknoloġija DOMIN tal-ikel, minħabba li t-tessut taċ-ċellula ma jinqeredx, il-kulur u t-togħma mhux se jinbidlu, u l-freskezza oriġinali tista 'tiġi restawrata wara li tidwib.Taħt l-istat tal-iffriżar, nutrijenti, u ingredjenti Delicious bħal aċidi amminiċi u vitamini jistgħu jissakkru fiċ-ċelloli.Għalhekk, il-kulur, l-aroma, it-togħma u n-nisġa wara t-tisjir mhumiex differenti minn dawk tal-ikel frisk.Ikel nej huwa bħal maħsud u mistada friski;ikel imsajjar jista 'jinħażen fit-togħma oriġinali tiegħu mingħajr kulur artifiċjali jew xi żieda ta' antiossidanti, u l-ħajja fuq l-ixkaffa taħt refriġerazzjoni hija aktar minn 10 darbiet itwal minn dik fl-iffriżar tradizzjonali.
Meta mqabbla mal-magna tradizzjonali tal-iffriżar ta 'malajr, il-magna tal-iffriżar DOMIN ta' INCHOI Machinery għandha l-istess kapaċità ta 'produzzjoni, spiża ta' manifattura aktar baxxa, effett aħjar ta 'iffriżar malajr u ħin iqsar ta' iffriżar ta 'malajr.Jista 'jipproteġi sew il-kontenut nutrittiv tal-ikel innifsu.
Ħin tal-post: Ġunju-06-2022